Falafels à la patate douce et sauce au tahin

Une jolie recette pour un apéro d’Automne, qui redonne une petite touche d’originalité à ces boulettes de pois chiche bien connues ! Ces falafels sont cuits au four car, même si j’adore les falafels traditionnels, je trouve qu’en apéro ça pèse un peu sur l’estomac. A tremper dans une petite sauce au tahin très simple…… Continuer de lire Falafels à la patate douce et sauce au tahin