Escapade en cuisine octobre 2016 : le potage de lentilles et brocolis de Rosa (WW 3 SP)

Aujourd’hui, je participe à un nouveau défi culinaire : Escapade en cuisine. L’idée est vraiment sympa : chaque mois, un thème est proposé. Les blogueurs qui ont au moins cinq recettes en rapport avec le thème publiées sur leur blog peuvent s’inscrire, puis il y a un tirage au sort et chaque blogueur doit réaliser… Continuer de lire Escapade en cuisine octobre 2016 : le potage de lentilles et brocolis de Rosa (WW 3 SP)

Coquillettes sautées au chorizo, tomates et coriandre (WW 6 SP)

En cette toute fin de saison des tomates, on fait honneur à ce produit dans un plat tout simple et coloré pour profiter encore un peu des belles couleurs de l’été !  Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en plat Budget : abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : un plat complet qui apporte tous les nutriments nécessaires… Continuer de lire Coquillettes sautées au chorizo, tomates et coriandre (WW 6 SP)

Gaspacho (WW 2 SP)

Une recette de gaspacho, cette soupe froide à la tomate qui nous vient d’Espagne, que j’ai mit du temps à réaliser, pour retrouver le goût de celui que j’avais pu manger à Madrid. C’est bon, c’est léger, c’est frais et à déguster en période de fortes chaleurs ! Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : printemps,… Continuer de lire Gaspacho (WW 2 SP)

Pizza rucola (WW 9 SP)

Une pizza fraîche pour les jours de beaux temps. Une recette simple et végétarienne qui contient peu d’ingrédients mais permet de les apprécier au mieux ! Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été A servir : en plat, avec un bon vin rouge tendre et fruité (un chianti par exemple) ou un rosé type Côtes… Continuer de lire Pizza rucola (WW 9 SP)

Aubergines farcies aux légumes, basilic et pecorino (WW 4 SP)

Encore une recette végétarienne absolument délicieuse, pour cuisiner un de mes légumes préférés, l’aubergine ! Quelques légumes, du pecorino ou du parmesan, un peu de basilic frais, des pignons, à servir avec une petite salade et le tour est joué pour un dîner léger ! Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en plat Budget : très abordable… Continuer de lire Aubergines farcies aux légumes, basilic et pecorino (WW 4 SP)

Œufs cocottes aux tomates confites et fromage de brebis (WW 8 SP)

Une recette rapide à réaliser, réconfortante et végétarienne. On peut la servir en entrée avec un peu de salade, ou en plat pour un dîner léger, avec une purée de légumes par exemple (je l’ai servi avec une purée de courgettes). Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été A servir : en entrée ou… Continuer de lire Œufs cocottes aux tomates confites et fromage de brebis (WW 8 SP)

Rillettes de chorizo

Une super recette pour l’apéro, facile et originale ! Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne, hiver A servir : en apéritif, avec du vin rouge Budget : abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : gras Matériel nécessaire : Un mixer, une poêle Temps de préparation active : moins de 20 minutes   Ingrédients (pour 6 parts) : 1… Continuer de lire Rillettes de chorizo