Foodista Challenge #27 : Oeuf mollet en robe crousti-noisettes, röstis de carottes et poêlée de champignons

Moi qui aime beaucoup les défis culinaires, qui me donnent envie d’être encore plus créative derrière les fourneaux et qui me permettent de découvrir de nouveaux blogs et de m’inspirer des idées toutes plus appétissantes les unes que les autres des autres blogueur.se.s, je suis servie avec le Foodista Challenge ! Ce défi culinaire a… Continuer de lire Foodista Challenge #27 : Oeuf mollet en robe crousti-noisettes, röstis de carottes et poêlée de champignons

Poêlée de légumes d’Automne et sa purée maison au reblochon (WW 7 SP)

Une petite poêlée de légumes rapide et pleine de bons nutriments, accompagnée d’une bonne purée maison aérienne et relevée d’un peu de reblochon de caractère… Que demander de plus ? Vous pouvez aussi servir la poêlée ou la purée maison en accompagnement d’une viande rouge ou d’une volaille, mais j’aime beaucoup l’association des deux saveurs… Continuer de lire Poêlée de légumes d’Automne et sa purée maison au reblochon (WW 7 SP)

Battle food #45 – Tatins poires et fourme d’Ambert et leur crème fouettée au thym

La Battle food est un défi culinaire initié par Carole de « Sunrise Over Sea », organisé sur la blogosphère où les participants doivent une date précise, publier une recette autour d’un thème défini. Cette recette peut être inspirée de nombre sources (blogs, livres, vieux cahiers de recettes) ou totalement inventée, mais elle doit être une « originale »… Continuer de lire Battle food #45 – Tatins poires et fourme d’Ambert et leur crème fouettée au thym

Macaronis aux champignons et au bacon

Une recette de pâtes facile et rapide, améliorée avec quelques petits détails. Un plat réconfortant pour les soirs de grand froid. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat, avec une entrée ou un dessert léger Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : moyennement léger Matériel nécessaire : pour les soirs de flemme… Continuer de lire Macaronis aux champignons et au bacon

Risotto aux courgettes, thym et parmesan (WW 5 SP)

Une recette pas trop calorique mais qui cale bien néanmoins, et qui nécessite peu d’ingrédients ! Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en plat, avec un vin blanc Budget : très abordable Niveau de difficulté : moyen Aspect diététique : objectif poids plume (5 smartpoints Weight Watchers) Matériel nécessaire : pour les jours de flemme de vaisselle (une poêle)… Continuer de lire Risotto aux courgettes, thym et parmesan (WW 5 SP)