Carpaccio de radis noir, huile de noix et rillettes de thon (WW 5 SP)

J’aime vraiment beaucoup le radis noir, et nous sommes en pleine saison, mais il est vrai qu’il peut avoir un côté piquant en bouche qui ne plaît pas à tout le monde ! J’ai eu l’idée de cette recette en mangeant un plateau repas lors d’un déjeuner de travail, où le radis noir était servi… Continuer de lire Carpaccio de radis noir, huile de noix et rillettes de thon (WW 5 SP)

Lasagnes végétariennes au potiron, roquefort et champignons

Une excellente recette de lasagnes végétariennes, plat complet vraiment facile (surtout parce que c’est une recette qui ne nécessite pas de préparer une béchamel) et qui se présente bien avec un peu de roquette. Occasion : quotidien, pour épater ses invités, pour beaucoup de ventres Saison(s) : automne A servir : en plat, avec du vin rouge Budget :… Continuer de lire Lasagnes végétariennes au potiron, roquefort et champignons

Verrines de chèvre frais aux abricots secs, thym et échalotes caramélisées

De petites verrines légères et fraîches pour bien commencer un bon repas ! Très facile et économique, il faut peu d’ingrédients. Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne, hiver A servir : en apéritif, ou en entrée bien présenté avec de la salade verte sur une jolie ardoise par exemple Budget : très abordable Niveau de… Continuer de lire Verrines de chèvre frais aux abricots secs, thym et échalotes caramélisées

Pizza aux légumes, chèvre et jambon cru

Une recette de pizza improvisée qui a fait son petit effet !   > Temps de préparation : 20 minutes (plus 30 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 4 personnes) : . 1 pâte à pizza prête à dérouler . 1 aubergine . 10 tomates cerises . 4 tranches de jambon cru . 1/2 à… Continuer de lire Pizza aux légumes, chèvre et jambon cru

Lasagnes bolognaise-ricotta

  Ma recette de lasagnes à la bolognaise, mise au point après de nombreux essais.   > Temps de préparation : 40 minutes (plus environ 35 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 4 à 6 personnes, selon l’appétit) : . 9 feuilles de lasagnes . 350 grammes de viande hachée à 5% de matière grasse… Continuer de lire Lasagnes bolognaise-ricotta

Aumônières légères au bleu, au bacon et aux épinards

Une recette légère et délicieuse. Compter 3 points pour une aumônière (en entrée) et 6,5 points pour deux aumônières (en plat) pour les personnes qui font Weight Watchers.   > Temps de préparation : 20 minutes (plus 10 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 4 aumônières) : . 4 feuilles de brick . 60 grammes… Continuer de lire Aumônières légères au bleu, au bacon et aux épinards

Courgettes farcies revisitées et risotto à la tomate

> Temps de préparation : 30 minutes (plus 30 à 40 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 4 personnes) : . Pour les courgettes farcies : – 4 courgettes rondes – 250 grammes de ricotta – 6 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à 15% de matière grasse – 300 grammes de viande hachée à… Continuer de lire Courgettes farcies revisitées et risotto à la tomate