Recette de Noël 2015 2/3 – Cailles farcies aux deux champignons, pommes dauphines maison et purée de potiron au gorgonzola

Aujourd’hui, je vous propose mes recettes pour un repas de Noël à moins de 15 euros par personne (boissons comprises, deux bouteilles de vin rouge et deux bouteilles de vin blanc pour 6 personnes). Epatez vos invités sans vous ruiner. Je les ai préparées avec mon amie Valentine à l’occasion d’un repas de Noël avec… Continuer de lire Recette de Noël 2015 2/3 – Cailles farcies aux deux champignons, pommes dauphines maison et purée de potiron au gorgonzola

Risotto au potiron, champignons des bois, fromage de chèvre et thym (WW 8 SP)

Une recette toute simple, délicieuse et réconfortante, avec trois ingrédients phares de l’automne dont personnellement je suis folle. Les trois se marient très bien pour un risotto tout doux. Bien présentée, elle peut faire office de repas pour des invités. Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : automne A servir : en plat Budget : économique Niveau de… Continuer de lire Risotto au potiron, champignons des bois, fromage de chèvre et thym (WW 8 SP)

Lasagnes végétariennes au potiron, roquefort et champignons

Une excellente recette de lasagnes végétariennes, plat complet vraiment facile (surtout parce que c’est une recette qui ne nécessite pas de préparer une béchamel) et qui se présente bien avec un peu de roquette. Occasion : quotidien, pour épater ses invités, pour beaucoup de ventres Saison(s) : automne A servir : en plat, avec du vin rouge Budget :… Continuer de lire Lasagnes végétariennes au potiron, roquefort et champignons

Tortis sucrées-salées au potiron, Beaufort et amandes

  J’adore le sucré-salé, et le Beaufort se marie très bien avec le potiron, sans avoir besoin d’en mettre beaucoup ce qui fait que la recette reste légère. Parfait pour un repas vite prêt pour les soirs d’automne ! Occasion : quotidien Saison(s) : automne A servir : en plat, avec un bon vin rouge Budget : assez cher (le… Continuer de lire Tortis sucrées-salées au potiron, Beaufort et amandes

Aumônières au potiron, lard fumé et fromage à raclette

Une de mes recettes préférées pour l’Automne et une façon originale de déguster le potiron ! Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : automne A servir : en entrée (prévoir une aumônière par personne) ou en plat (deux aumônières par personne), avec une bonne salade verte et du vin rouge Budget : abordable Niveau de difficulté : facile Aspect… Continuer de lire Aumônières au potiron, lard fumé et fromage à raclette