Battle Food #50 : Gaufres salées en trois variantes

La Battle food est un défi culinaire initié par Carole de « Sunrise Over Sea », organisé sur la blogosphère où les participants doivent une date précise, publier une recette autour d’un thème défini. Cette recette peut être inspirée de nombre sources (blogs, livres, vieux cahiers de recettes) ou totalement inventée, mais elle doit être une « originale »… Continuer de lire Battle Food #50 : Gaufres salées en trois variantes

Foodista Challenge #27 : Oeuf mollet en robe crousti-noisettes, röstis de carottes et poêlée de champignons

Moi qui aime beaucoup les défis culinaires, qui me donnent envie d’être encore plus créative derrière les fourneaux et qui me permettent de découvrir de nouveaux blogs et de m’inspirer des idées toutes plus appétissantes les unes que les autres des autres blogueur.se.s, je suis servie avec le Foodista Challenge ! Ce défi culinaire a… Continuer de lire Foodista Challenge #27 : Oeuf mollet en robe crousti-noisettes, röstis de carottes et poêlée de champignons

Battle Food #49 : Boulettes de riz thaï et lentilles corail aux légumes, pommes de terre rôties, sauce au sésame et salade de chou rouge

La Battle food est un défi culinaire initié par Carole de « Sunrise Over Sea », organisé sur la blogosphère où les participants doivent une date précise, publier une recette autour d’un thème défini. Cette recette peut être inspirée de nombre sources (blogs, livres, vieux cahiers de recettes) ou totalement inventée, mais elle doit être une « originale »… Continuer de lire Battle Food #49 : Boulettes de riz thaï et lentilles corail aux légumes, pommes de terre rôties, sauce au sésame et salade de chou rouge

Poêlée de légumes d’Automne et sa purée maison au reblochon (WW 7 SP)

Une petite poêlée de légumes rapide et pleine de bons nutriments, accompagnée d’une bonne purée maison aérienne et relevée d’un peu de reblochon de caractère… Que demander de plus ? Vous pouvez aussi servir la poêlée ou la purée maison en accompagnement d’une viande rouge ou d’une volaille, mais j’aime beaucoup l’association des deux saveurs… Continuer de lire Poêlée de légumes d’Automne et sa purée maison au reblochon (WW 7 SP)

Escapade en cuisine octobre 2016 : le potage de lentilles et brocolis de Rosa (WW 3 SP)

Aujourd’hui, je participe à un nouveau défi culinaire : Escapade en cuisine. L’idée est vraiment sympa : chaque mois, un thème est proposé. Les blogueurs qui ont au moins cinq recettes en rapport avec le thème publiées sur leur blog peuvent s’inscrire, puis il y a un tirage au sort et chaque blogueur doit réaliser… Continuer de lire Escapade en cuisine octobre 2016 : le potage de lentilles et brocolis de Rosa (WW 3 SP)

Potage de panais à l’ail et aux noisettes (WW 3 SP)

On commence la saison des soupes, des potages et des veloutés, chaud, crémeux et réconfortants lorsqu’il fait bien froid. Voici une recette assez originale et délicieuse à base de légumes de saison, en particulier de panais, un légume racine un peu oublié dont la petite saveur de noisette me plaît beaucoup.  Et comme le panais… Continuer de lire Potage de panais à l’ail et aux noisettes (WW 3 SP)

Samoussas courgettes, pommes de terre et curry et leur sauce brebis-menthe (WW 2 SP)

Une excellente recette pour un apéro ou une entrée sympa, végétarienne et assez légère (2 smartpoints Weight Watchers pour un samoussa avec un peu de sauce) ! Une fois qu’on sait plier les samoussas, c’est assez rapide à réaliser, et ça fait toujours une belle impression sur la table. Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : été, automne… Continuer de lire Samoussas courgettes, pommes de terre et curry et leur sauce brebis-menthe (WW 2 SP)