Cake IG bas au blé kamut, thon et petits légumes

Cette recette donne un excellent cake à la texture assez dense et très rassasiant, parfait pour emporter dans une lunch box ou pour l’apéro, présenté en petits cubes à picorer avec des pics.      Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saisons : printemps, été A servir : en apéritif, en entrée (1 tranche) ou en plat (2 à… Continuer de lire Cake IG bas au blé kamut, thon et petits légumes

Pizza aux aubergines, courgettes et poivrons jaunes (WW 9 SP)

Comme vous avez pu le remarquer, j’aime beaucoup les pizzas : c’est tout simple à réaliser, rapide et les possibilités se déclinent à l’infini, on peut laisser sa créativité s’exprimer ! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette végétarienne pleine de couleurs et de vitamines avec trois légumes différents, et un peu d’ail et de fromage pour… Continuer de lire Pizza aux aubergines, courgettes et poivrons jaunes (WW 9 SP)

Gaspacho (WW 2 SP)

Une recette de gaspacho, cette soupe froide à la tomate qui nous vient d’Espagne, que j’ai mit du temps à réaliser, pour retrouver le goût de celui que j’avais pu manger à Madrid. C’est bon, c’est léger, c’est frais et à déguster en période de fortes chaleurs ! Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : printemps,… Continuer de lire Gaspacho (WW 2 SP)

Gratin de ravioles à la crème de chèvre et poivron rouge rôti

Une recette ensoleillée vraiment excellente. Je me suis inspirée d’un gratin de ravioles aux poivrons que j’ai goûté dans un bistrot du 18ème arrondissement, L’Olive. C’est assez rapide à faire une fois que le poivron est cuit, et c’est une entrée qui fait son petit effet ! Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été A… Continuer de lire Gratin de ravioles à la crème de chèvre et poivron rouge rôti

Quiche légère au saumon, brocolis et fourme d’Ambert (WW 9 SP)

L’association du poisson et du fromage peut paraître surprenante à première vue, mais le saumon se marie très bien avec le roquefort, le bleu, la fourme d’Ambert… C’est cette dernière que j’ai choisi dans cette quiche. Le brocolis fait très bien le lien entre les deux, et de petits morceaux de poivrons relèvent le tout,… Continuer de lire Quiche légère au saumon, brocolis et fourme d’Ambert (WW 9 SP)

Chili con carne (WW 8 SP)

Une recette piquée à mes parents et que j’aime toujours autant. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat  Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : objectif poids plume (8 smartpoints Weight Watchers) Matériel nécessaire : une marmite Temps de préparation active : entre 20 et 30 minutes (+ 20 minutes de cuisson)  … Continuer de lire Chili con carne (WW 8 SP)

Aiguillettes de poulet épicées au lait de coco et citron vert

Une recette assez légère et vraiment bonne si vous aimez manger un peu épicé. On sent bien le citron vert qui apporte une touche acide qui relève bien le goût de l’ensemble. A servir avec une poêlée de légumes croquants et un peu de riz pour un plat complet et équilibré ! Occasion : quotidien, pour épater… Continuer de lire Aiguillettes de poulet épicées au lait de coco et citron vert