Foodista Challenge #28 : Poires en crumble de cacao et poivre de Sichuan

Moi qui aime beaucoup les défis culinaires, qui me donnent envie d’être encore plus créative derrière les fourneaux et qui me permettent de découvrir de nouveaux blogs et de m’inspirer des idées toutes plus appétissantes les unes que les autres des autres blogueur.se.s, je suis servie avec le Foodista Challenge ! Ce défi culinaire a… Continuer de lire Foodista Challenge #28 : Poires en crumble de cacao et poivre de Sichuan

Cheesecakes sans cuisson poires et chocolat

Avec ce froid et ce mauvais temps qui s’installent, rien de tels que des desserts goûteux pour se réconforter bien au chaud chez soi. Après ce clafoutis d’Automne aux poires et crème de marrons,  je vous laisse découvrir ce cheesecake sans cuisson, super facile, composé de peu d’ingrédients et vraiment délicieux. J’adore l’alliance très gourmande… Continuer de lire Cheesecakes sans cuisson poires et chocolat

Clafoutis d’Automne aux poires et crème de marrons

Une recette parfaite pour un dimanche après-midi d’octobre ou novembre, que j’ai inventé pour faire plaisir à mon copain, qui est un fan absolu de la crème de marrons. Un dessert ou un goûter réconfortant, où le fondant du clafoutis et le sucré de la crème de marrons et des poires contrastent avec le croquant… Continuer de lire Clafoutis d’Automne aux poires et crème de marrons

Battle food #45 – Tatins poires et fourme d’Ambert et leur crème fouettée au thym

La Battle food est un défi culinaire initié par Carole de « Sunrise Over Sea », organisé sur la blogosphère où les participants doivent une date précise, publier une recette autour d’un thème défini. Cette recette peut être inspirée de nombre sources (blogs, livres, vieux cahiers de recettes) ou totalement inventée, mais elle doit être une « originale »… Continuer de lire Battle food #45 – Tatins poires et fourme d’Ambert et leur crème fouettée au thym

Recette de Noël 2015 1/3 – Quatuor d’entrées de fête

Aujourd’hui, je vous propose mes recettes pour un repas de Noël à moins de 15 euros par personne (boissons comprises, deux bouteilles de vin rouge et deux bouteilles de vin blanc pour 6 personnes). Epatez vos invités sans vous ruiner. Je les ai préparées avec mon amie Valentine à l’occasion d’un repas de Noël avec… Continuer de lire Recette de Noël 2015 1/3 – Quatuor d’entrées de fête

Gourmandises aux poires

Un dessert en trois couches : une couche de speculoos au fond pour le côté croustillant, une couche de compotée de poires à la canelle et une couche de morceaux de poires caramélisés sur le dessus ! > Temps de préparation : 15 minutes (plus environ 45 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 3 à… Continuer de lire Gourmandises aux poires

Escalopes de poulet aux poires et aux échalotes

Une recette sucrée-salée que j’ai adaptée à partir d’une recette Weight Watchers trouvée ici : http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=603466#603466 ! > Temps de préparation : 30 minutes > Ingrédients (pour 2 personnes) : . 2 escalopes de poulet . 2 poires . 2 échalotes . 1 gousse d’ail . 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à 5% de… Continuer de lire Escalopes de poulet aux poires et aux échalotes