Codini aux épinards, tofu fumé et sauce piquante maison

Une recette improvisée avec les restes de mon frigo, que j’ai adorée ! Très rapide à préparer, équilibrée et rassasiante, elle est parfaite pour un déjeuner à emporter. Je n’aimais pas du tout, du tout le tofu avant de découvrir le tofu fumé qui a vraiment un goût et une texture intéressante. La sauce est…… Continuer de lire Codini aux épinards, tofu fumé et sauce piquante maison

Bataille food #38 – Linguine Aglio e Olio du film « Chef » !

Nouveau défi culinaire pour moi cette semaine ! Je trouve vraiment cette idée de faire cuisiner des blogueur.se.s sur un même thème afin de partager des idées très sympa ! Après ma première participation à la Battle Food la semaine dernière, voici donc ma première participation à la Bataille Food. La Bataille Food est un…… Continuer de lire Bataille food #38 – Linguine Aglio e Olio du film « Chef » !

Battle food #45 – Tatins poires et fourme d’Ambert et leur crème fouettée au thym

La Battle food est un défi culinaire initié par Carole de « Sunrise Over Sea », organisé sur la blogosphère où les participants doivent une date précise, publier une recette autour d’un thème défini. Cette recette peut être inspirée de nombre sources (blogs, livres, vieux cahiers de recettes) ou totalement inventée, mais elle doit être une « originale »…… Continuer de lire Battle food #45 – Tatins poires et fourme d’Ambert et leur crème fouettée au thym

Le Beurek d’Alex (feuilleté à la feta, au gruyère et au persil)

La recette de Beurek (un plat d’origine arménienne) de mon ami Alexandre, qui peut se servir en apéritif ou en entrée avec une bonne salade verte et des tomates. > Temps de préparation : 10 minutes (plus 20 minutes de cuisson) > Ingrédients : . 2 pâtes feuilletées . 200 grammes de feta . 200…… Continuer de lire Le Beurek d’Alex (feuilleté à la feta, au gruyère et au persil)