Après un petit mois d’absence due principalement à une période de lourde charge professionnelle, je reviens avec une recette express et délicieuse, parfaite pour un dîner avec des invités à la saison chaude ou pour un goûter gourmand, en l’accompagnant d’une belle boule de glace à la vanille, de crème glacée au yaourt ou d’un…… Continuer de lire Tarte aux pêches à ma façon
Étiquette : pâte feuilletée
Battle food #45 – Tatins poires et fourme d’Ambert et leur crème fouettée au thym
La Battle food est un défi culinaire initié par Carole de « Sunrise Over Sea », organisé sur la blogosphère où les participants doivent une date précise, publier une recette autour d’un thème défini. Cette recette peut être inspirée de nombre sources (blogs, livres, vieux cahiers de recettes) ou totalement inventée, mais elle doit être une « originale »…… Continuer de lire Battle food #45 – Tatins poires et fourme d’Ambert et leur crème fouettée au thym
Croissants apéritifs aux lardons et au gruyère
Une recette d’apéritif très simple et qui a toujours du succès. Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne, hiver A servir : en apéritif Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : assez gras Matériel nécessaire : un bol, une plaque allant au four et un pinceau en silicone Temps de préparation active : moins…… Continuer de lire Croissants apéritifs aux lardons et au gruyère
Tatins de tomates cerises et leur crème fouettée au roquefort et au basilic maison
Très facile à faire, ça épate et c’est très bon (et assez léger, sauf pour la crème fouettée). Ca peut faire office d’entrée pour des invités ou de dîner assez léger. > Temps de préparation : 20 minutes (plus 20 minutes puis 30 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 4 personnes) : – Pour…… Continuer de lire Tatins de tomates cerises et leur crème fouettée au roquefort et au basilic maison
Chausson feuilleté aux légumes et au fromage frais
Ce feuilleté peut se servir en entrée avec une salade ou en plat complet. > Temps de préparation : 20 minutes (plus 30 minutes de cuisson environ) > Ingrédients (pour deux personnes si c’est un plat, quatre personnes si c’est une entrée) : – 1 pâte feuilletée prête à dérouler – 1 courgette -…… Continuer de lire Chausson feuilleté aux légumes et au fromage frais
Le Beurek d’Alex (feuilleté à la feta, au gruyère et au persil)
La recette de Beurek (un plat d’origine arménienne) de mon ami Alexandre, qui peut se servir en apéritif ou en entrée avec une bonne salade verte et des tomates. > Temps de préparation : 10 minutes (plus 20 minutes de cuisson) > Ingrédients : . 2 pâtes feuilletées . 200 grammes de feta . 200…… Continuer de lire Le Beurek d’Alex (feuilleté à la feta, au gruyère et au persil)
Le Repaire des Ventres Faims 