Bataille Food #41 : Chocolat viennois à la crème d’Isigny et au pain d’épices

Voici ma quatrième participation à la Bataille Food,  après ma recette de Linguine aglio et olio du film « Chef », pour le défi « la cuisine fait son cinéma » choisi par  Cosmic Tomatoes pour l’édition 38, ma recette de sashimis de saumon à l’huile vanillée, chèvre frais et pistaches pour le défi « la cuisine crue » de  Poppy Seed à l’édition…… Continuer de lire Bataille Food #41 : Chocolat viennois à la crème d’Isigny et au pain d’épices

Pain d’épices aux oranges confites

Il existe de nombreuses recettes de pain d’épices. Voici la mienne, mise au point après plusieurs essais. J’aime le pain d’épices bien moelleux et pas excessivement sucré. Testez-le pour un goûter en famille avec un bon chocolat chaud ou encore au petit-déjeuner ou pour un brunch. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : au goûter, au…… Continuer de lire Pain d’épices aux oranges confites

Panna cotta à l’orange et à la vanille en croûte de chocolat

Une bonne recette facile pour un dessert onctueux, qui peut se servir en repas de fête. Le chocolat noir et l’orange se marient très bien, et la vanille apporte de la douceur au tout. Et c’est un plaisir de casser la croûte de chocolat avec sa petite cuillère pour découvrir la panna cotta toute crémeuse…… Continuer de lire Panna cotta à l’orange et à la vanille en croûte de chocolat