Une super recette de muffins gourmands et sains, parfaits pour un goûter ou un brunch, ou même pour le petit déjeuner, avec un fruit. Occasion : quotidien, épater ses invités Saison(s) : toute saison A servir : petit-déjeuner, dessert, brunch Budget : assez cher (le sucre de bouleau est cher, mais ça vaut le coup d’investir dans un petit paquet si on…… Continuer de lire Muffins aux framboises, flocons d’avoine et chocolat blanc
Étiquette : levure
Pain d’épices aux oranges confites
Il existe de nombreuses recettes de pain d’épices. Voici la mienne, mise au point après plusieurs essais. J’aime le pain d’épices bien moelleux et pas excessivement sucré. Testez-le pour un goûter en famille avec un bon chocolat chaud ou encore au petit-déjeuner ou pour un brunch. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : au goûter, au…… Continuer de lire Pain d’épices aux oranges confites
Bataille Food #40 : pumpkin cake aux fruits secs et son glaçage crémeux au fromage frais
Le thème m’a bien inspirée pour cette troisième participation à la Bataille Food, après ma recette de Linguine aglio et olio du film « Chef », pour le défi »la cuisine fait son cinéma » choisi par Cosmic Tomatoes pour l’édition 38 et ma recette de sashimis de saumon à l’huile vanillée, chèvre frais et pistaches pour le défi « la…… Continuer de lire Bataille Food #40 : pumpkin cake aux fruits secs et son glaçage crémeux au fromage frais
Clafoutis d’Automne aux poires et crème de marrons
Une recette parfaite pour un dimanche après-midi d’octobre ou novembre, que j’ai inventé pour faire plaisir à mon copain, qui est un fan absolu de la crème de marrons. Un dessert ou un goûter réconfortant, où le fondant du clafoutis et le sucré de la crème de marrons et des poires contrastent avec le croquant…… Continuer de lire Clafoutis d’Automne aux poires et crème de marrons
Muffins à la mangue, à la vanille et au chocolat blanc
Les muffins c’est le dessert idéal quand on n’a pas beaucoup de temps et qu’on ne veut pas trop dépenser (il faut juste investir dans un moule à muffins au départ, de préférence en silicone pour ne pas avoir à beurrer le moule, mais c’est vite rentabilisé). Pour le goûter c’est pas mal non plus.…… Continuer de lire Muffins à la mangue, à la vanille et au chocolat blanc
Muffins aux pommes et à la cannelle
Les muffins c’est le dessert idéal quand on n’a pas beaucoup de temps et qu’on ne veut pas trop dépenser (il faut juste investir dans un moule à muffins au départ, de préférence en silicone pour ne pas avoir à beurrer le moule, mais c’est vite rentabilisé). Pour le goûter c’est pas mal non plus.…… Continuer de lire Muffins aux pommes et à la cannelle
