Cake citron-pavot et son glaçage au fromage frais (WW 4 SP)

Je suis très sucré en ce moment ! C’est encore la saison des agrumes, alors on en profite avec ce beau et bon cake au citron et aux graines de pavot, recouvert d’un glaçage crémeux à la ricotta ! Léger et délicieux, pourquoi se priver de cette petite gourmandise ? Occasion : quotidien, épater ses invités… Continuer de lire Cake citron-pavot et son glaçage au fromage frais (WW 4 SP)

Battle Food #50 : Gaufres salées en trois variantes

La Battle food est un défi culinaire initié par Carole de « Sunrise Over Sea », organisé sur la blogosphère où les participants doivent une date précise, publier une recette autour d’un thème défini. Cette recette peut être inspirée de nombre sources (blogs, livres, vieux cahiers de recettes) ou totalement inventée, mais elle doit être une « originale »… Continuer de lire Battle Food #50 : Gaufres salées en trois variantes

Verrines sucrées-salées roquefort, speculoos et prunes

> Temps de préparation : 10 minutes > Ingrédients (pour environ 8 verrines) : . 2 prunes rouges . 8 cuillères à soupe de fromage blanc 0% . 2 speculoos émiettés . 50 grammes de roquefort . Thym, Ciboulette, Poivre   1) Laver les prunes, les éplucher et les couper en petits dès. Répartir ces… Continuer de lire Verrines sucrées-salées roquefort, speculoos et prunes

Salade de pommes de terre (type piémontaise)

Une version très allégée de la salade piémontaise (notamment avec le remplacement de la mayonnaise par une sauce au yaourt citronnée). Elle peut faire office d’entrée (diminuer un peu les quantités si c’est votre choix), ou de plat de printemps et d’été. Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en entrée Budget : très abordable Niveau… Continuer de lire Salade de pommes de terre (type piémontaise)

Fish & Chips léger maison et sa sauce au citron et aux oignons nouveaux (WW 13 SP)

Une recette plus facile qu’elle n’en a l’air, et une version bien allégée de ce classique de la cuisine anglo-saxonne ! Sympa pour recevoir des amis, surtout avec la sauce qui permet une belle présentation et se marie aussi bien avec le poisson qu’avec les frites ! Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : plutôt en… Continuer de lire Fish & Chips léger maison et sa sauce au citron et aux oignons nouveaux (WW 13 SP)