Muffins aux framboises, flocons d’avoine et chocolat blanc

Une super recette de muffins gourmands et sains, parfaits pour un goûter ou un brunch, ou même pour le petit déjeuner, avec un fruit.  Occasion : quotidien, épater ses invités Saison(s) : toute saison A servir : petit-déjeuner, dessert, brunch Budget : assez cher (le sucre de bouleau est cher, mais ça vaut le coup d’investir dans un petit paquet si on…… Continuer de lire Muffins aux framboises, flocons d’avoine et chocolat blanc

Bataille Food #42 : Crumble vegan épicé aux litchis, framboises et fruits de la passion

J’en suis déjà à ma cinquième participation à la Bataille Food,  après ma recette de Linguine aglio et olio du film « Chef », pour le défi « la cuisine fait son cinéma » choisi par  Cosmic Tomatoes pour l’édition 38, ma recette de sashimis de saumon à l’huile vanillée, chèvre frais et pistaches pour le défi « la cuisine crue » de  Poppy…… Continuer de lire Bataille Food #42 : Crumble vegan épicé aux litchis, framboises et fruits de la passion

Cheesecake au citron, galettes bretonnes et coulis de framboise

La recette d’un de mes desserts préférés : le cheesecake ! J’ai tenté plusieurs essais avant d’arriver à cette recette, que je trouve ni trop compacte, ni trop sucrée, ni trop molle. Ce n’est pas franchement léger, mais c’est un dessert réconfortant, qui a toujours un grand succès (à ne pas manger après un repas trop copieux…… Continuer de lire Cheesecake au citron, galettes bretonnes et coulis de framboise

Banana bread au chocolat blanc, cerises et framboises

Une variante du banana bread classique pour la saison des fruits rouges, toujours très bon ! Très facile et rapide à faire, ce banana bread ravira toute la tablée (attention cependant, il n’est pas végétalien à cause du chocolat blanc, qui contient du lait). Il peut se réaliser pour un goûter, un dessert ou pour déguster…… Continuer de lire Banana bread au chocolat blanc, cerises et framboises

Panna cotta vegan aux framboises et aux amandes

Un dessert tout crémeux et dans lequel les framboises se marient très bien aux amandes. C’est rapide à faire en plus, il faut juste les laisser quelques heures au frigo ! Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne A servir : en dessert Budget : abordable Niveau de difficulté : facile Aspect diététique : objectif poids plume…… Continuer de lire Panna cotta vegan aux framboises et aux amandes