Samoussas courgettes, pommes de terre et curry et leur sauce brebis-menthe

Une excellente recette pour un apéro ou une entrée sympa, végétarienne et assez légère ! Une fois qu’on sait plier les samoussas, c’est assez rapide à réaliser, et ça fait toujours une belle impression sur la table. Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : été, automne A servir : en apéritif ou en entrée Budget : très abordable Niveau de…… Continuer de lire Samoussas courgettes, pommes de terre et curry et leur sauce brebis-menthe

Croustillants de pommes aux deux boudins et leur crème camembert-thym

Le mariage sucré-salé des pommes cuites au cidre avec le boudin blanc et noir a eu beaucoup de succès, la crème au camembert contrebalance le côté acide des pommes et apporte un vrai plus gustatif. A tester de toute urgence ! Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : automne, hiver A servir : en entrée Budget : assez cher…… Continuer de lire Croustillants de pommes aux deux boudins et leur crème camembert-thym

Quiche poireaux-bacon au lait de coco en feuilles de brick

Une quiche hyper légère et délicieuse (le lait de coco dans une quiche, c’est la première fois que j’essaye et ça vaut le coup, ça se marie très bien avec les poireaux).C’est aussi la première fois que j’utilise des feuilles de brick comme fond de tarte et c’est vraiment pas mal, ça remplace bien la…… Continuer de lire Quiche poireaux-bacon au lait de coco en feuilles de brick