Rillettes de chorizo

Une super recette pour l’apéro, facile et originale ! Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne, hiver A servir : en apéritif, avec du vin rouge Budget : abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : gras Matériel nécessaire : Un mixer, une poêle Temps de préparation active : moins de 20 minutes   Ingrédients (pour 6 parts) : 1…… Continuer de lire Rillettes de chorizo

Pizza à la courgette, féta et tomates séchées

Une très bonne recette de pizza végétarienne, super facile et assez rapide, idéale pour les soirs de flemme ! Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en plat, avec un bon vin rouge, ou en petits cubes pour l’apéritif Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : assez léger pour une pizza Matériel nécessaire : un four,…… Continuer de lire Pizza à la courgette, féta et tomates séchées

Gratin de brocolis et chou-fleur au bacon et basilic

Une recette très savoureuse de gratin de légumes pour profiter des derniers brocolis et chou-fleurs présents sur les étalages des supermarchés. Avec une béchamel toute légère sans beurre, c’est tout bénéf’ ! Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : objectif poids plume Matériel nécessaire : un four,…… Continuer de lire Gratin de brocolis et chou-fleur au bacon et basilic

Brandade de merlu à la coriandre

Une délicieuse recette qui revisite la brandade de morue en l’allégeant et avec un goût de poisson moins fort, pour celles et ceux qui ne sont pas fans (personnellement j’adore la brandade de morue, c’est un de mes plats préférés). La coriandre relève très bien le tout, il ne faut pas l’oublier ! Bien présentée dans…… Continuer de lire Brandade de merlu à la coriandre

Salade d’endives au roquefort, pommes et roquette

Une salade sucrée-salée rapide et vraiment bonne, même pour ceux qui ne sont pas fans des endives. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en entrée ou en plat pour un repas léger Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : objectif poids plume Matériel nécessaire : un saladier Temps de préparation active : moins de…… Continuer de lire Salade d’endives au roquefort, pommes et roquette

Risotto au potiron, champignons des bois, fromage de chèvre et thym

Une recette toute simple, délicieuse et réconfortante, avec trois ingrédients phares de l’automne dont personnellement je suis folle. Les trois se marient très bien pour un risotto tout doux. Bien présentée, elle peut faire office de repas pour des invités. Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : automne A servir : en plat Budget : économique Niveau de…… Continuer de lire Risotto au potiron, champignons des bois, fromage de chèvre et thym

Risotto vegan aux épinards, échalotes et tomates confites

Une délicieuse recette de risotto sans aucun produit animal. On se régale et c’est plein de bonnes choses ! C’est facile et rapide, donc une bonne option pour une cuisine quotidienne, et très présentable ce qui en fait également une bonne idée pour des invités. Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne, hiver…… Continuer de lire Risotto vegan aux épinards, échalotes et tomates confites