Escapade en cuisine octobre 2016 : le potage de lentilles et brocolis de Rosa (WW 3 SP)

Aujourd’hui, je participe à un nouveau défi culinaire : Escapade en cuisine. L’idée est vraiment sympa : chaque mois, un thème est proposé. Les blogueurs qui ont au moins cinq recettes en rapport avec le thème publiées sur leur blog peuvent s’inscrire, puis il y a un tirage au sort et chaque blogueur doit réaliser… Continuer de lire Escapade en cuisine octobre 2016 : le potage de lentilles et brocolis de Rosa (WW 3 SP)

Curry de crevettes sur son lit de purée aux trois légumes (WW 11 SP)

Une délicieuse recette facile à faire, pour un repas équilibré, diététique et aux saveurs épicées ! La douceur de la purée contrebalance le côté piquant de la pâte de curry. Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat Budget : assez cher (à cause des crevettes) Niveau de difficulté : facile Aspect diététique :… Continuer de lire Curry de crevettes sur son lit de purée aux trois légumes (WW 11 SP)

Aiguillettes de poulet épicées au lait de coco et citron vert

Une recette assez légère et vraiment bonne si vous aimez manger un peu épicé. On sent bien le citron vert qui apporte une touche acide qui relève bien le goût de l’ensemble. A servir avec une poêlée de légumes croquants et un peu de riz pour un plat complet et équilibré ! Occasion : quotidien, pour épater… Continuer de lire Aiguillettes de poulet épicées au lait de coco et citron vert

Curry rouge de courge butternut, pois chiches et épinards frais

Ma première recette végétalienne, avec de bons légumes d’automne et du lait de coco ! Vraiment délicieux si on aime manger épicé. C’est assez facile à faire, rapide et plutôt original. Occasion : quotidien, épater ses invités, pour beaucoup de ventres Saison(s) : automne A servir : en plat, avec du riz (j’ai pris un mélange de riz blanc,… Continuer de lire Curry rouge de courge butternut, pois chiches et épinards frais

Poulet au curry sucré-salé léger

Une bonne petite recette de poulet au curry, à servir en toute occasion et qui a toujours un franc succès, en plus d’être assez légère (6 unités points weight watchers, à servir avec une portion de riz pour 2 points supplémentaires).   > Temps de préparation : 20 minutes (plus 30 minutes de cuisson) >… Continuer de lire Poulet au curry sucré-salé léger

Curry de poulet à l’indonésienne

Une recette adaptée de la version balinaise du curry de poulet, c’est à dire avec une cuisson dans du lait de coco ! > Temps de préparation : 45 minutes > Ingrédients (pour 2 personnes) : . 2 petites escalopes de poulet . 2 pommes de terre . 1 gros brocolis . 400 ml de lait de coco (en… Continuer de lire Curry de poulet à l’indonésienne

Rillettes de thon au curry sur pain toasté (WW 2 SP)

Une recette toute simple et fraîche qui change un peu des toasts habituels. Elle peut être servie en entrée, avec une salade verte et des tomates, ou en apéritif sur de petits toasts. J’ai trouvé l’idée de départ sur la chaîne Youtube Marmiton et j’ai adapté à ma façon ! Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps,… Continuer de lire Rillettes de thon au curry sur pain toasté (WW 2 SP)