Papillotes de cabillaud aux fruits de la passion et poêlée de choux de Bruxelles en sucré-salé

Je n’ai jamais été une grande fan des choux de Bruxelles que je trouvais assez amers, peu goûteux et difficiles à digérer. Les légumes d’hiver étant bien moins variés que ceux d’été, une fois la saison des courges terminée, je me suis résolue à en acheter un kilo et à chercher comment le cuisiner. En…… Continuer de lire Papillotes de cabillaud aux fruits de la passion et poêlée de choux de Bruxelles en sucré-salé

Potage de lentilles corail aux courgettes, poireaux et curcuma

Ce potage est le genre de recettes que j’adore faire dans les périodes où je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner : c’est simple, sain et rapide. J’ai découvert récemment les lentilles corail, c’est la première recette que je poste sur le blog qui en utilise, mais je dois avouer que j’adore ça !…… Continuer de lire Potage de lentilles corail aux courgettes, poireaux et curcuma

Coquillettes sautées au chorizo, tomates et coriandre

En cette toute fin de saison des tomates, on fait honneur à ce produit dans un plat tout simple et coloré pour profiter encore un peu des belles couleurs de l’été !  Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en plat Budget : abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : un plat complet qui apporte tous les nutriments nécessaires…… Continuer de lire Coquillettes sautées au chorizo, tomates et coriandre