Pizza aux légumes, chèvre et jambon cru

Une recette de pizza improvisée qui a fait son petit effet !   > Temps de préparation : 20 minutes (plus 30 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 4 personnes) : . 1 pâte à pizza prête à dérouler . 1 aubergine . 10 tomates cerises . 4 tranches de jambon cru . 1/2 à…… Continuer de lire Pizza aux légumes, chèvre et jambon cru

Oeuf cocotte aux asperges, figues et bleu

Une petite recette plutôt légère et sympa pour une entrée ou un repas léger, avec une bonne salade mélangée !   > Temps de préparation : 15 minutes (plus 12 minutes de cuisson). > Ingrédients (pour 2 personnes) : . 2 oeufs . 8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 15% de matière…… Continuer de lire Oeuf cocotte aux asperges, figues et bleu

Tarte chocolat-kiwi-speculoos

Une variante d’un grand classique : la tarte au chocolat. Le goût un peu acidulé des kiwis relève celui du chocolat, et les speculoos émiettés donne un peu de croquant au tout, c’est vraiment bon. Une précision : il ne faut pas beaucoup d »ingrédients pour cette recette, mais il faut prendre des ingrédients de bonne…… Continuer de lire Tarte chocolat-kiwi-speculoos

Oeufs cocotte à la savoyarde

                > Temps de préparation : 15 minutes > Ingrédients (pour 8 personnes) : . 8 oeufs . 8 tranches de fromage à raclette . 4 tranches de jambon cru . 2 gros oignons . 2 échalotes . 8 cuillères à soupe de crème fraîche . 2 cuillères…… Continuer de lire Oeufs cocotte à la savoyarde

Flan saumon-poireaux à l’aneth

Parfait pour un déjeuner rapide et léger, ou coupé en cubes pour un apéritif. > Temps de préparation : 20 minutes > Ingrédients : . 4 oeufs . 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% de matière grasse . 1 pavé de saumon surgelé . 2 poireaux . 1 oignon . 2 cuillères…… Continuer de lire Flan saumon-poireaux à l’aneth

Rôti de porc, sauce à la Fourme d’Ambert et petits légumes rôtis

Un repas pour les déjeuners en famille du dimanche midi (ni très light, ni très économe, mais convivial et drôlement bon) ! > Temps de préparation : 45 minutes (plus 1h00 de cuisson) > Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 rôti de porc de 1 à 1,2 kilos – 200 grammes de Fourme d’Ambert…… Continuer de lire Rôti de porc, sauce à la Fourme d’Ambert et petits légumes rôtis

Quiche poireaux, lardons, comté et estragon

> Temps de préparation : 10 minutes (plus 30 minutes de cuisson) > Ingrédients : . 1 pâte brisée prête à dérouler . 3 oeufs . 20 centilitres de crème fraîche épaisse à 15% de matière grasse . 1 gros poireau . 200 grammes de lardons . 60 grammes de comté râpé . 2 cuillères…… Continuer de lire Quiche poireaux, lardons, comté et estragon

Pizza saumon-citron-aneth

> Temps de préparation : 10 minutes (plus environ 20 minutes de cuisson) > Ingrédients : . Une pâte à pizza toute prête à dérouler (ou si vous vous lancez dans la pâte à pizza maison, vous avez une très bonne recette sur le site d’Hervé Cuisine, mais il faut rallonger le temps de cuisson…… Continuer de lire Pizza saumon-citron-aneth

Chausson feuilleté aux légumes et au fromage frais

Ce feuilleté peut se servir en entrée avec une salade ou en plat complet.   > Temps de préparation : 20 minutes (plus 30 minutes de cuisson environ) > Ingrédients (pour deux personnes si c’est un plat, quatre personnes si c’est une entrée) : – 1 pâte feuilletée prête à dérouler – 1 courgette -…… Continuer de lire Chausson feuilleté aux légumes et au fromage frais

Quiche courgettes-chèvre

Il n’y a pas plus simple et rapide !   > Temps de préparation : 15 minutes (plus 30 minutes de cuisson) > Ingrédients : – 1 pâte brisée prête à dérouler – 2 courgettes moyennes – 1/2 bûche de chèvre – 50 grammes de gruyère râpé – 4 oeufs – 20 centilitres de crème…… Continuer de lire Quiche courgettes-chèvre