Quiche courgettes, ail et parmesan

Une très bonne recette de quiche, rapide et facile, que j’ai piquée à ma Maman ! En pleine saison des courgettes, c’est le moment de profiter de cette recette végétarienne. Dégustez-la de préférence tiède, pour bien sentir tous les goûts !  Occasion : quotidien Saison(s) : été A servir : en plat, avec une bonne salade verte et une vinaigrette…… Continuer de lire Quiche courgettes, ail et parmesan

Samoussas courgettes, pommes de terre et curry et leur sauce brebis-menthe

Une excellente recette pour un apéro ou une entrée sympa, végétarienne et assez légère ! Une fois qu’on sait plier les samoussas, c’est assez rapide à réaliser, et ça fait toujours une belle impression sur la table. Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : été, automne A servir : en apéritif ou en entrée Budget : très abordable Niveau de…… Continuer de lire Samoussas courgettes, pommes de terre et curry et leur sauce brebis-menthe

Pizza à la courgette, féta et tomates séchées

Une très bonne recette de pizza végétarienne, super facile et assez rapide, idéale pour les soirs de flemme ! Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en plat, avec un bon vin rouge, ou en petits cubes pour l’apéritif Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : assez léger pour une pizza Matériel nécessaire : un four,…… Continuer de lire Pizza à la courgette, féta et tomates séchées

Quiche au pesto, chèvre et légumes

Une recette improvisée à partir des restes du frigo un soir où je suis rentrée tard. Le résultat est vraiment pas mal ! J’ai servi cette quiche en plat avec un peu de roquette et une petite soupe en entrée. Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en entrée (en comptant 6 à 8 parts dans…… Continuer de lire Quiche au pesto, chèvre et légumes

Gratin de riz à la viande hachée, au thym et aux courgettes

Une recette adaptée d’une recette Weight-Watchers absolument excellente et qui remplit bien le ventre avec ce temps froid. > Temps de préparation : 30 minutes (plus une heure de cuisson) > Ingrédients (pour 4 parts) : . 4 steak hachés à 5% de matière grasse . 150 grammes de riz basmati . 60 grammes de gruyère…… Continuer de lire Gratin de riz à la viande hachée, au thym et aux courgettes

Rôti de porc, sauce à la Fourme d’Ambert et petits légumes rôtis

Un repas pour les déjeuners en famille du dimanche midi (ni très light, ni très économe, mais convivial et drôlement bon) ! > Temps de préparation : 45 minutes (plus 1h00 de cuisson) > Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 rôti de porc de 1 à 1,2 kilos – 200 grammes de Fourme d’Ambert…… Continuer de lire Rôti de porc, sauce à la Fourme d’Ambert et petits légumes rôtis

Chausson feuilleté aux légumes et au fromage frais

Ce feuilleté peut se servir en entrée avec une salade ou en plat complet.   > Temps de préparation : 20 minutes (plus 30 minutes de cuisson environ) > Ingrédients (pour deux personnes si c’est un plat, quatre personnes si c’est une entrée) : – 1 pâte feuilletée prête à dérouler – 1 courgette -…… Continuer de lire Chausson feuilleté aux légumes et au fromage frais