Poulet rôti au cidre, pommes, oignons et ail confit

Voici une recette de poulet rôti un peu improvisée suite à une énorme envie de manger de la viande cuisinée au cidre. Un résultat vraiment excellent, avec une viande tendre et fondante, et assez légère. Vous pouvez servir avec des pâtes et quelques légumes, pour un repas complet et équilibré.  Occasion : quotidien, pour épater ses…… Continuer de lire Poulet rôti au cidre, pommes, oignons et ail confit

Croustillants de pommes aux deux boudins et leur crème camembert-thym

Le mariage sucré-salé des pommes cuites au cidre avec le boudin blanc et noir a eu beaucoup de succès, la crème au camembert contrebalance le côté acide des pommes et apporte un vrai plus gustatif. A tester de toute urgence ! Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : automne, hiver A servir : en entrée Budget : assez cher…… Continuer de lire Croustillants de pommes aux deux boudins et leur crème camembert-thym