Risotto au potiron, champignons des bois, fromage de chèvre et thym

Une recette toute simple, délicieuse et réconfortante, avec trois ingrédients phares de l’automne dont personnellement je suis folle. Les trois se marient très bien pour un risotto tout doux. Bien présentée, elle peut faire office de repas pour des invités. Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : automne A servir : en plat Budget : économique Niveau de…… Continuer de lire Risotto au potiron, champignons des bois, fromage de chèvre et thym

Verrines de chèvre frais aux abricots secs, thym et échalotes caramélisées

De petites verrines légères et fraîches pour bien commencer un bon repas ! Très facile et économique, il faut peu d’ingrédients. Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne, hiver A servir : en apéritif, ou en entrée bien présenté avec de la salade verte sur une jolie ardoise par exemple Budget : très abordable Niveau de…… Continuer de lire Verrines de chèvre frais aux abricots secs, thym et échalotes caramélisées

Quiche au pesto, chèvre et légumes

Une recette improvisée à partir des restes du frigo un soir où je suis rentrée tard. Le résultat est vraiment pas mal ! J’ai servi cette quiche en plat avec un peu de roquette et une petite soupe en entrée. Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en entrée (en comptant 6 à 8 parts dans…… Continuer de lire Quiche au pesto, chèvre et légumes

Pizza aux légumes, chèvre et jambon cru

Une recette de pizza improvisée qui a fait son petit effet !   > Temps de préparation : 20 minutes (plus 30 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 4 personnes) : . 1 pâte à pizza prête à dérouler . 1 aubergine . 10 tomates cerises . 4 tranches de jambon cru . 1/2 à…… Continuer de lire Pizza aux légumes, chèvre et jambon cru

Pizza chèvre, miel et jambon cru

Rapide, facile et délicieux ! > Temps de préparation : 10 minutes (plus environ 20 minutes de cuisson) > Ingrédients : . Une pâte à pizza toute prête à dérouler (ou si vous vous lancez dans la pâte à pizza maison, vous avez une très bonne recette sur le site d’Hervé Cuisine, mais il faut…… Continuer de lire Pizza chèvre, miel et jambon cru

Quiche courgettes-chèvre

Il n’y a pas plus simple et rapide !   > Temps de préparation : 15 minutes (plus 30 minutes de cuisson) > Ingrédients : – 1 pâte brisée prête à dérouler – 2 courgettes moyennes – 1/2 bûche de chèvre – 50 grammes de gruyère râpé – 4 oeufs – 20 centilitres de crème…… Continuer de lire Quiche courgettes-chèvre