Croquetas de jambon serrano

  Une délicieuse recette espagnole, que j’adore bien qu’elle soit un peu longue à réaliser ! Ma recette est largement inspirée de celle trouvée sur le site de cuisine de Bernard : http://www.lacuisinedebernard.com/2012/06/les-croquettes-de-jambon-serrano-et-mon.html. Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne, hiver A servir : en apéritif ou en entrée, avec un peu de guacamole maison et/ou… Continuer de lire Croquetas de jambon serrano

Aiguillettes de poulet panées

                  Très faciles à réaliser, ces aiguillettes peuvent se servir en plat, accompagnées par exemple d’un risotto aux champignons, ou en apéritif avec leur sauce.   > Temps de préparation : 20 minutes (plus une demi-heure de repos au frigo et 10 minutes de cuisson) > Ingrédients… Continuer de lire Aiguillettes de poulet panées

Filet de poisson au fenouil et au citron

Une nouvelle recette de poisson au micro-ondes, rapide, simple et pas moins savoureux qu’un poisson au four ! La recette ressemble à la première recette de poisson au micro-ondes que j’ai posté mais avec des variantes !   > Temps de préparation : 20 minutes > Ingrédients (pour 2 personnes) : . 2 filets de… Continuer de lire Filet de poisson au fenouil et au citron

Macaronis aux champignons et au bacon

Une recette de pâtes facile et rapide, améliorée avec quelques petits détails. Un plat réconfortant pour les soirs de grand froid. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat, avec une entrée ou un dessert léger Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : moyennement léger Matériel nécessaire : pour les soirs de flemme… Continuer de lire Macaronis aux champignons et au bacon

Crumble de pâtes au fromage

Une recette pas light du tout mais sympa à faire pour les soirs de flemme où il fait froid. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat, avec un vin rouge Budget : abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : plutôt gras Matériel nécessaire : pour les jours de flemme de faire la vaisselle (une casserole,… Continuer de lire Crumble de pâtes au fromage

Fish & Chips léger maison et sa sauce au citron et aux oignons nouveaux (WW 13 SP)

Une recette plus facile qu’elle n’en a l’air, et une version bien allégée de ce classique de la cuisine anglo-saxonne ! Sympa pour recevoir des amis, surtout avec la sauce qui permet une belle présentation et se marie aussi bien avec le poisson qu’avec les frites ! Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : plutôt en… Continuer de lire Fish & Chips léger maison et sa sauce au citron et aux oignons nouveaux (WW 13 SP)

Gnocchis gratinés aux tomates, bacon et cheddar

Une recette savoureuse mais hyper simple pour les soirs où il fait un peu froid ! Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat, avec un verre de vin rouge Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : assez léger Matériel nécessaire : pour les jours de flemme de vaisselle (une poêle, une casserole) Temps… Continuer de lire Gnocchis gratinés aux tomates, bacon et cheddar