Aiguillettes de canard, sauce au miel d’oranger et jus de clémentines, et son tian de patate douce et topinambours

Une super recette, inventée un soir où j’étais d’humeur à tenter des aventures culinaires ! Je la propose aujourd’hui pour le Défi Cuisine « Recettes salées aux agrumes », organisé par le site Recettes de cuisine. J’ai doublement joué le jeu puisqu’il y a des agrumes dans la sauce des aiguillettes ET dans le tian de patate…… Continuer de lire Aiguillettes de canard, sauce au miel d’oranger et jus de clémentines, et son tian de patate douce et topinambours

Filet de cannette à la crème de cassis et ses pommes de terre sautées

Une alliance a priori étrange mais qui rend vraiment très bien ! En plus la sauce prend une jolie couleur violette. Accompagné de petites pommes de terre sautées à la ciboulette, ce plat est un vrai délice ! Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat, avec un bon vin rouge Budget : abordable…… Continuer de lire Filet de cannette à la crème de cassis et ses pommes de terre sautées