Poivrons « corne de bœuf » farcis, boulgour de sarrasin aux abricots secs

Les poivrons « corne de boeuf » sont des poivrons pas du tout piquants, qui ont une forme allongée qui les fait ressembler à des piments. Cette forme convient vraiment bien pour réaliser des légumes farcis, ça tombe bien car j’adore ça ! Voici une recette végétarienne haute en couleurs, et à indice glycémique bas. Il me…… Continuer de lire Poivrons « corne de bœuf » farcis, boulgour de sarrasin aux abricots secs

Salade fraîche de quinoa et boulgour aux crevettes

Une recette fraîche et complète pour les déjeuners des jours de grand soleil ! Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en plat Budget : assez cher (le combo crevettes et avocat peut faire mal selon les lieux d’achat) Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : des féculents, des crudités et des fruits de mer, super complet et…… Continuer de lire Salade fraîche de quinoa et boulgour aux crevettes