Potage de panais à l’ail et aux noisettes (WW 3 SP)

On commence la saison des soupes, des potages et des veloutés, chaud, crémeux et réconfortants lorsqu’il fait bien froid. Voici une recette assez originale et délicieuse à base de légumes de saison, en particulier de panais, un légume racine un peu oublié dont la petite saveur de noisette me plaît beaucoup.  Et comme le panais… Continuer de lire Potage de panais à l’ail et aux noisettes (WW 3 SP)

Potage de lentilles corail aux courgettes, poireaux et curcuma (WW 4 SP)

Ce potage est le genre de recettes que j’adore faire dans les périodes où je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner : c’est simple, sain et rapide. J’ai découvert récemment les lentilles corail, c’est la première recette que je poste sur le blog qui en utilise, mais je dois avouer que j’adore ça !… Continuer de lire Potage de lentilles corail aux courgettes, poireaux et curcuma (WW 4 SP)

Cannellonis aux épinards et à la ricotta

Une recette de cannellonis assez classique mais qui fait toujours son petit effet !   > Temps de préparation : 40 minutes (dont 20 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 2 personnes) : . 8 cannellonis (des pâtes à farcir en forme de tube) . 300 grammes d’épinards hachés surgelés . 200 grammes de ricotta… Continuer de lire Cannellonis aux épinards et à la ricotta

Poulet à l’ananas et riz cantonnais

Une très bonne recette sucrée-salée pour les amateurs et amatrices de cuisine asiatique ! Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne, hiver A servir : en plat Budget : abordable Niveau de difficulté : assez facile Aspect diététique : moyennement léger Matériel nécessaire : matériel plus sophistiqué (un wok) Temps de préparation active : entre 30 minutes et une heure… Continuer de lire Poulet à l’ananas et riz cantonnais

Macaronis aux champignons et au bacon

Une recette de pâtes facile et rapide, améliorée avec quelques petits détails. Un plat réconfortant pour les soirs de grand froid. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat, avec une entrée ou un dessert léger Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : moyennement léger Matériel nécessaire : pour les soirs de flemme… Continuer de lire Macaronis aux champignons et au bacon

Crumble de pâtes au fromage

Une recette pas light du tout mais sympa à faire pour les soirs de flemme où il fait froid. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat, avec un vin rouge Budget : abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : plutôt gras Matériel nécessaire : pour les jours de flemme de faire la vaisselle (une casserole,… Continuer de lire Crumble de pâtes au fromage