Quiche sans pâte poireaux et féta (WW 9 SP)

Une petite recette que j’ai improvisée à partir des restes dans mon frigo. Testée et approuvée par une amie ce midi même ! Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat (1/4), avec une salade verte assaisonnée au vinaigre balsamique Budget : abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : assez léger (9 smartpoints Weight Watchers… Continuer de lire Quiche sans pâte poireaux et féta (WW 9 SP)

Fondue de poireaux à la ricotta et son riz à la colombienne (WW 4 SP)

Une recette qui épate toujours les copains, en adaptant un peu la recette classique de la fondue de poireaux, tout en restant plutôt facile, relativement rapide à réaliser et très très light ! Le riz à la colombienne est simplement une cuisson particulière du riz qui le rend plus fondant et crémeux que la cuisson… Continuer de lire Fondue de poireaux à la ricotta et son riz à la colombienne (WW 4 SP)

Rillettes de thon au curry sur pain toasté (WW 2 SP)

Une recette toute simple et fraîche qui change un peu des toasts habituels. Elle peut être servie en entrée, avec une salade verte et des tomates, ou en apéritif sur de petits toasts. J’ai trouvé l’idée de départ sur la chaîne Youtube Marmiton et j’ai adapté à ma façon ! Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps,… Continuer de lire Rillettes de thon au curry sur pain toasté (WW 2 SP)

Salade de tomates au pesto à ma façon (WW 6 SP)

Cette petite salade ultra facile peut aussi faire office de plat d’été, mais il faut doubler les quantités. Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en entrée ou plat (en doublant les quantités ou en ajoutant des pâtes) Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : assez léger (6 smartpoints Weight Watchers) Matériel nécessaire :… Continuer de lire Salade de tomates au pesto à ma façon (WW 6 SP)

Fish & Chips léger maison et sa sauce au citron et aux oignons nouveaux (WW 13 SP)

Une recette plus facile qu’elle n’en a l’air, et une version bien allégée de ce classique de la cuisine anglo-saxonne ! Sympa pour recevoir des amis, surtout avec la sauce qui permet une belle présentation et se marie aussi bien avec le poisson qu’avec les frites ! Occasion : quotidien, pour épater ses invités Saison(s) : plutôt en… Continuer de lire Fish & Chips léger maison et sa sauce au citron et aux oignons nouveaux (WW 13 SP)

Gnocchis gratinés aux tomates, bacon et cheddar

Une recette savoureuse mais hyper simple pour les soirs où il fait un peu froid ! Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat, avec un verre de vin rouge Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : assez léger Matériel nécessaire : pour les jours de flemme de vaisselle (une poêle, une casserole) Temps… Continuer de lire Gnocchis gratinés aux tomates, bacon et cheddar

Risotto aux courgettes, thym et parmesan (WW 5 SP)

Une recette pas trop calorique mais qui cale bien néanmoins, et qui nécessite peu d’ingrédients ! Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en plat, avec un vin blanc Budget : très abordable Niveau de difficulté : moyen Aspect diététique : objectif poids plume (5 smartpoints Weight Watchers) Matériel nécessaire : pour les jours de flemme de vaisselle (une poêle)… Continuer de lire Risotto aux courgettes, thym et parmesan (WW 5 SP)