Poulet à l’ananas et riz cantonnais

Une très bonne recette sucrée-salée pour les amateurs et amatrices de cuisine asiatique ! Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne, hiver A servir : en plat Budget : abordable Niveau de difficulté : assez facile Aspect diététique : moyennement léger Matériel nécessaire : matériel plus sophistiqué (un wok) Temps de préparation active : entre 30 minutes et une heure… Continuer de lire Poulet à l’ananas et riz cantonnais

Salade de pommes de terre (type piémontaise)

Une version très allégée de la salade piémontaise (notamment avec le remplacement de la mayonnaise par une sauce au yaourt citronnée). Elle peut faire office d’entrée (diminuer un peu les quantités si c’est votre choix), ou de plat de printemps et d’été. Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en entrée Budget : très abordable Niveau… Continuer de lire Salade de pommes de terre (type piémontaise)

Macaronis aux champignons et au bacon

Une recette de pâtes facile et rapide, améliorée avec quelques petits détails. Un plat réconfortant pour les soirs de grand froid. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat, avec une entrée ou un dessert léger Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : moyennement léger Matériel nécessaire : pour les soirs de flemme… Continuer de lire Macaronis aux champignons et au bacon

Crumble de pâtes au fromage

Une recette pas light du tout mais sympa à faire pour les soirs de flemme où il fait froid. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat, avec un vin rouge Budget : abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : plutôt gras Matériel nécessaire : pour les jours de flemme de faire la vaisselle (une casserole,… Continuer de lire Crumble de pâtes au fromage

Quiche sans pâte poireaux et féta (WW 9 SP)

Une petite recette que j’ai improvisée à partir des restes dans mon frigo. Testée et approuvée par une amie ce midi même ! Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : en plat (1/4), avec une salade verte assaisonnée au vinaigre balsamique Budget : abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : assez léger (9 smartpoints Weight Watchers… Continuer de lire Quiche sans pâte poireaux et féta (WW 9 SP)

Fondue de poireaux à la ricotta et son riz à la colombienne (WW 4 SP)

Une recette qui épate toujours les copains, en adaptant un peu la recette classique de la fondue de poireaux, tout en restant plutôt facile, relativement rapide à réaliser et très très light ! Le riz à la colombienne est simplement une cuisson particulière du riz qui le rend plus fondant et crémeux que la cuisson… Continuer de lire Fondue de poireaux à la ricotta et son riz à la colombienne (WW 4 SP)

Rillettes de thon au curry sur pain toasté (WW 2 SP)

Une recette toute simple et fraîche qui change un peu des toasts habituels. Elle peut être servie en entrée, avec une salade verte et des tomates, ou en apéritif sur de petits toasts. J’ai trouvé l’idée de départ sur la chaîne Youtube Marmiton et j’ai adapté à ma façon ! Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps,… Continuer de lire Rillettes de thon au curry sur pain toasté (WW 2 SP)