Oeuf cocotte aux asperges, figues et bleu

Une petite recette plutôt légère et sympa pour une entrée ou un repas léger, avec une bonne salade mélangée !   > Temps de préparation : 15 minutes (plus 12 minutes de cuisson). > Ingrédients (pour 2 personnes) : . 2 oeufs . 8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 15% de matière…… Continuer de lire Oeuf cocotte aux asperges, figues et bleu

Tarte chocolat-kiwi-speculoos

Une variante d’un grand classique : la tarte au chocolat. Le goût un peu acidulé des kiwis relève celui du chocolat, et les speculoos émiettés donne un peu de croquant au tout, c’est vraiment bon. Une précision : il ne faut pas beaucoup d »ingrédients pour cette recette, mais il faut prendre des ingrédients de bonne…… Continuer de lire Tarte chocolat-kiwi-speculoos

Oeufs cocotte à la savoyarde

                > Temps de préparation : 15 minutes > Ingrédients (pour 8 personnes) : . 8 oeufs . 8 tranches de fromage à raclette . 4 tranches de jambon cru . 2 gros oignons . 2 échalotes . 8 cuillères à soupe de crème fraîche . 2 cuillères…… Continuer de lire Oeufs cocotte à la savoyarde

Gratin de riz à la viande hachée, au thym et aux courgettes

Une recette adaptée d’une recette Weight-Watchers absolument excellente et qui remplit bien le ventre avec ce temps froid. > Temps de préparation : 30 minutes (plus une heure de cuisson) > Ingrédients (pour 4 parts) : . 4 steak hachés à 5% de matière grasse . 150 grammes de riz basmati . 60 grammes de gruyère…… Continuer de lire Gratin de riz à la viande hachée, au thym et aux courgettes

Flan saumon-poireaux à l’aneth

Parfait pour un déjeuner rapide et léger, ou coupé en cubes pour un apéritif. > Temps de préparation : 20 minutes > Ingrédients : . 4 oeufs . 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% de matière grasse . 1 pavé de saumon surgelé . 2 poireaux . 1 oignon . 2 cuillères…… Continuer de lire Flan saumon-poireaux à l’aneth

Rôti de porc, sauce à la Fourme d’Ambert et petits légumes rôtis

Un repas pour les déjeuners en famille du dimanche midi (ni très light, ni très économe, mais convivial et drôlement bon) ! > Temps de préparation : 45 minutes (plus 1h00 de cuisson) > Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 rôti de porc de 1 à 1,2 kilos – 200 grammes de Fourme d’Ambert…… Continuer de lire Rôti de porc, sauce à la Fourme d’Ambert et petits légumes rôtis

Quiche poireaux, lardons, comté et estragon

> Temps de préparation : 10 minutes (plus 30 minutes de cuisson) > Ingrédients : . 1 pâte brisée prête à dérouler . 3 oeufs . 20 centilitres de crème fraîche épaisse à 15% de matière grasse . 1 gros poireau . 200 grammes de lardons . 60 grammes de comté râpé . 2 cuillères…… Continuer de lire Quiche poireaux, lardons, comté et estragon