Croissants apéritifs aux lardons et au gruyère

Une recette d’apéritif très simple et qui a toujours du succès. Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne, hiver A servir : en apéritif Budget : très abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : assez gras Matériel nécessaire : un bol, une plaque allant au four et un pinceau en silicone Temps de préparation active : moins…… Continuer de lire Croissants apéritifs aux lardons et au gruyère

Quiche au pesto, chèvre et légumes

Une recette improvisée à partir des restes du frigo un soir où je suis rentrée tard. Le résultat est vraiment pas mal ! J’ai servi cette quiche en plat avec un peu de roquette et une petite soupe en entrée. Occasion : quotidien Saison(s) : printemps, été A servir : en entrée (en comptant 6 à 8 parts dans…… Continuer de lire Quiche au pesto, chèvre et légumes

Nuggets de poulet maison en croûte de polenta

Une petite recette sympa et rapide trouvée sur le site de Weight Watchers mais qui devrait plaire à tout le monde.   > Temps de préparation : 5 minutes (plus 20 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour deux personnes) : . 2 escalopes de poulet de 100 grammes chacune environ . 1 oeuf . 60…… Continuer de lire Nuggets de poulet maison en croûte de polenta

Saltimbocca de poulet à la mozzarella et son écrasé de pommes de terre

Une recette délicieuse, très simple et qui rend très bien. Assez coûteuse en points pour celles et ceux qui font weight watchers (10 points en tout, 7 pour la viande et 3 pour l’accompagnement).   > Temps de préparation : 30 minutes > Ingrédients (pour deux personnes) : . Pour la saltimbocca de poulet :…… Continuer de lire Saltimbocca de poulet à la mozzarella et son écrasé de pommes de terre

Pizza aux légumes, chèvre et jambon cru

Une recette de pizza improvisée qui a fait son petit effet !   > Temps de préparation : 20 minutes (plus 30 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 4 personnes) : . 1 pâte à pizza prête à dérouler . 1 aubergine . 10 tomates cerises . 4 tranches de jambon cru . 1/2 à…… Continuer de lire Pizza aux légumes, chèvre et jambon cru

Tatins de tomates cerises et leur crème fouettée au roquefort et au basilic maison

Très facile à faire, ça épate et c’est très bon (et assez léger, sauf pour la crème fouettée). Ca peut faire office d’entrée pour des invités ou de dîner assez léger.   > Temps de préparation : 20 minutes (plus 20 minutes puis 30 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 4 personnes) : – Pour…… Continuer de lire Tatins de tomates cerises et leur crème fouettée au roquefort et au basilic maison

Oeuf cocotte aux asperges, figues et bleu

Une petite recette plutôt légère et sympa pour une entrée ou un repas léger, avec une bonne salade mélangée !   > Temps de préparation : 15 minutes (plus 12 minutes de cuisson). > Ingrédients (pour 2 personnes) : . 2 oeufs . 8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 15% de matière…… Continuer de lire Oeuf cocotte aux asperges, figues et bleu