Petits sablés à l’épeautre, parmesan et graines

Vous cherchez une idée d’apéro sain et gourmand à la fois, pour ne plus loucher sur les crackers au fromage avec envie sans pouvoir y toucher par crainte pour votre ligne ? Ou de quoi remplacer vos croûtons un peu tristounes dans une belle salade composée de saison ? Ces sablés sont pour vous !… Continuer de lire Petits sablés à l’épeautre, parmesan et graines

« Compile moi un menu » octobre 2016 : tartinade de betteraves et haricots rouges

Ce mois-ci, je participe aussi au concours « Compile moi un menu », organisé par Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra du blog « Encore un gâteau ». Le concours a été créé par Seb du blog « Poivré Seb ». Lorsque j’ai vu le thème du mois (réaliser une entrée, un plat ou un dessert rose, en… Continuer de lire « Compile moi un menu » octobre 2016 : tartinade de betteraves et haricots rouges

Hoummous à la coriandre et aux graines de sésame

Une recette super simple pour faire le hoummous vous-même au lieu de l’acheter au supermarché, c’est super bon et très rapide ! A déguster à l’apéro ou en entrée, dans l’idéal avec du pain pita (ou pain libanais), avec des blinis tièdes ou encore avec des tranches de pain de campagne toastés. J’aime bien ajouter à… Continuer de lire Hoummous à la coriandre et aux graines de sésame

Cuillères apéritives au caviar d’aubergines, jambon cru et fromage de brebis (WW 2 SP)

Je suis toujours ravie quand la saison des aubergines commence, car c’est un légume que j’adore et qui se prête à de nombreuses préparations ! Je l’aime beaucoup en caviar, ici relevé par le jambon cru et le fromage de brebis, pour un apéro chic et léger. Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été A… Continuer de lire Cuillères apéritives au caviar d’aubergines, jambon cru et fromage de brebis (WW 2 SP)

Samoussas courgettes, pommes de terre et curry et leur sauce brebis-menthe (WW 2 SP)

Une excellente recette pour un apéro ou une entrée sympa, végétarienne et assez légère (2 smartpoints Weight Watchers pour un samoussa avec un peu de sauce) ! Une fois qu’on sait plier les samoussas, c’est assez rapide à réaliser, et ça fait toujours une belle impression sur la table. Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : été, automne… Continuer de lire Samoussas courgettes, pommes de terre et curry et leur sauce brebis-menthe (WW 2 SP)

Rillettes de chorizo

Une super recette pour l’apéro, facile et originale ! Occasion : pour épater ses invités Saison(s) : printemps, été, automne, hiver A servir : en apéritif, avec du vin rouge Budget : abordable Niveau de difficulté : inratable Aspect diététique : gras Matériel nécessaire : Un mixer, une poêle Temps de préparation active : moins de 20 minutes   Ingrédients (pour 6 parts) : 1… Continuer de lire Rillettes de chorizo

Feuilletés au pesto de roquette maison

J’aime beaucoup les pestos maison, le plus classique à base de basilic mais aussi ceux à la menthe ou à la roquette, aux amandes… Celui-ci est à base de noix et de roquette, et il est vraiment bon. Il peut s’utiliser avec des pâtes, des pommes de terre à l’eau, comme base sur une pizza… Continuer de lire Feuilletés au pesto de roquette maison