Un dessert improvisé, pour un résultat très frais et léger. La fraise et la menthe est une alliance classique, mais en glace c’est vraiment bon. Très facile et rapide à faire, n’hésitez pas à vous lancer !
Occasion : pour épater ses invités
Saison(s) : printemps, été
A servir : en dessert
Budget : abordable
Niveau de difficulté : inratable
Aspect diététique : objectif poids plume
Matériel nécessaire : un mixer, un congélateur, un moule à 24 mini cannelés
Temps de préparation active : moins de 20 minutes (+ au moins trois heures au congélateur)
Ingrédients (pour 24 mini cannelés, soit 8 parts) :
- 400 grammes de fraises (200 grammes de Gariguettes et 200 grammes de Mara des bois dans l’idéal)
- 1 pot de yaourt à la grecque (150 grammes)
- 2 pots de petits suisses à 0% de matières grasses
- 40g de sucre de coco
- Une dizaine de petites feuilles de menthe
Étapes de la recette :
- Laver les fraises, les équeuter et les couper en deux.
- Mixer les fraises, le yaourt à la grecque et les petits suisses.
- Laver la menthe. Mixer la préparation aux fraises avec le sucre de coco et la menthe.
- Verser dans les moules à mini cannelés.
- Réserver au congélateur pendant au moins trois heures.
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