Mini cannelés glacés à la fraise et à la menthe

Un dessert improvisé, pour un résultat très frais et léger. La fraise et la menthe est une alliance classique, mais en glace c’est vraiment bon. Très facile et rapide à faire, n’hésitez pas à vous lancer !

Occasion : pour épater ses invités

Saison(s) : printemps, été

A servir : en dessert

Budget : abordable

Niveau de difficulté : inratable

Aspect diététique : objectif poids plume

Matériel nécessaire : un mixer, un congélateur, un moule à 24 mini cannelés

Temps de préparation active : moins de 20 minutes (+ au moins trois heures au congélateur)

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Ingrédients (pour 24 mini cannelés, soit 8 parts) :

  • 400 grammes de fraises (200 grammes de Gariguettes et 200 grammes de Mara des bois dans l’idéal)
  • 1 pot de yaourt à la grecque (150 grammes)
  • 2 pots de petits suisses à 0% de matières grasses
  • 40g de sucre de coco
  • Une dizaine de petites feuilles de menthe

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Étapes de la recette :

  1. Laver les fraises, les équeuter et les couper en deux.
  2. Mixer les fraises, le yaourt à la grecque et les petits suisses.
  3. Laver la menthe. Mixer la préparation aux fraises avec le sucre de coco et la menthe.
  4. Verser dans les moules à mini cannelés.
  5. Réserver au congélateur pendant au moins trois heures.

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2 réflexions au sujet de « Mini cannelés glacés à la fraise et à la menthe »

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