Une recette de dessert très simple et bonne. Ces crèmes au chocolat rappellent un peu celles que font des marques comme la Laitière, mais en plus légères.
Occasion : quotidien, pour épater ses invités
Saison(s) : printemps, été, automne, hiver
A servir : en dessert, avec quelques cigarettes russes
Budget : très abordable
Niveau de difficulté : facile
Aspect diététique : un peu sucré avec le chocolat au caramel, à consommer occasionnellement
Matériel nécessaire : une casserole à fond épais, un fouet, des ramequins
Temps de préparation active : moins de 20 minutes (+ au moins deux heures au réfrigérateur)
Ingrédients (pour 6 parts) :
- 1/2 litre de lait demi-écrémé
- 30 grammes de Maïzena
- 100 grammes de chocolat noir au caramel (Nestlé Dessert pour ma part)
Étapes de la recette :
- Dans la casserole, battre le lait bien froid avec la Maïzena jusqu’à ce qu’elle soit bien diluée.
- Casser le chocolat en carrés et les ajouter dans la casserole.
- Sur feu moyen, faire fondre le chocolat dans le lait en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois.
- La crème va épaissir en dix minutes environ. Lorsque la texture vous convient, verser la crème dans six ramequins.
- Laisser au réfrigérateur au moins deux à trois heures.
Pour d’autres recettes de dessert au chocolat, vous pouvez tester :
- Cette tarte chocolat-kiwi-speculoos, super simple
- Ces fondants au chocolat, cœur coulant de caramel au beurre salé, pour un maximum de gourmandise
- Cette panna cotta à l’orange et à la vanille en croûte de chocolat, pour avoir le plaisir de casser la croûte en chocolat à la petite cuillère et de découvrir en-dessous une crème fondante
Publicités
Hey!
Ça me donne envie d’essayer la recette! Seulement, je multiplierai les dosages par deux : je suis trop gourmande ! :p
http://emiliaisa.blogspot.fr
Super article 🙂 Je vais tester cette recette merci 🙂