Flan saumon-poireaux à l’aneth

Parfait pour un déjeuner rapide et léger, ou coupé en cubes pour un apéritif. > Temps de préparation : 20 minutes > Ingrédients : . 4 oeufs . 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% de matière grasse . 1 pavé de saumon surgelé . 2 poireaux . 1 oignon . 2 cuillères… Continuer de lire Flan saumon-poireaux à l’aneth

Rôti de porc, sauce à la Fourme d’Ambert et petits légumes rôtis

Un repas pour les déjeuners en famille du dimanche midi (ni très light, ni très économe, mais convivial et drôlement bon) ! > Temps de préparation : 45 minutes (plus 1h00 de cuisson) > Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 rôti de porc de 1 à 1,2 kilos – 200 grammes de Fourme d’Ambert… Continuer de lire Rôti de porc, sauce à la Fourme d’Ambert et petits légumes rôtis

Quiche poireaux, lardons, comté et estragon

> Temps de préparation : 10 minutes (plus 30 minutes de cuisson) > Ingrédients : . 1 pâte brisée prête à dérouler . 3 oeufs . 20 centilitres de crème fraîche épaisse à 15% de matière grasse . 1 gros poireau . 200 grammes de lardons . 60 grammes de comté râpé . 2 cuillères… Continuer de lire Quiche poireaux, lardons, comté et estragon

Gâteau vanille-cannelle aux copeaux de chocolat

> Temps de préparation : 10 minutes (plus 30 minutes de cuisson) > Ingrédients : . 1 pot de yaourt à la vanille . 1 pot de sucre roux (dans le même pot que le yaourt) . 2 pots de farine . 3 oeufs . 50 grammes de beurre . 2 sachets de sucre vanillé… Continuer de lire Gâteau vanille-cannelle aux copeaux de chocolat

Pizza saumon-citron-aneth

> Temps de préparation : 10 minutes (plus environ 20 minutes de cuisson) > Ingrédients : . Une pâte à pizza toute prête à dérouler (ou si vous vous lancez dans la pâte à pizza maison, vous avez une très bonne recette sur le site d’Hervé Cuisine, mais il faut rallonger le temps de cuisson… Continuer de lire Pizza saumon-citron-aneth

Boudin blanc aux pommes et écrasé de pommes de terre maison

Une recette facile et rapide pour les amateurs de sucré-salé, qui a en plus le mérite d’être assez économique !   > Temps de préparation : 20 minutes > Ingrédients (pour 2 personnes) : . 2 boudins blancs . 3 grosses pommes (assez acides, type Granny Smith) . 4 petites pommes de terre . 2… Continuer de lire Boudin blanc aux pommes et écrasé de pommes de terre maison

Pizza chèvre, miel et jambon cru

Rapide, facile et délicieux ! > Temps de préparation : 10 minutes (plus environ 20 minutes de cuisson) > Ingrédients : . Une pâte à pizza toute prête à dérouler (ou si vous vous lancez dans la pâte à pizza maison, vous avez une très bonne recette sur le site d’Hervé Cuisine, mais il faut… Continuer de lire Pizza chèvre, miel et jambon cru