Gnocchis légers au thym, bleu et blanc de poulet

Une recette légère (moins de 370 calories) et excellente pour un repas vite fait !

 

> Temps de préparation : 15 minutes

> Ingrédients (pour deux personnes) :

. 300 grammes de gnocchis à poêler

. 2 oignons

. 4 tranches de blanc de poulet

. 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 5% de matière grasse

. 2 carrés de Sylphide saveur bleu (7% de matière grasse)

. 1 gousse d’ail

. 1 bouillon-cube (Kub’Or)

. Thym, Poivre

 

1) Eplucher les oignons et l’ail et les émincer

2) Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive

3) Dans une casserole, faire chauffer à feu très doux la crème épaisse, le bouillon-cube et les carrés de Sylphide bleu avec le poivre et le thym

4) Emincer le blanc de poulet et l’ajouter dans la poêle avec les oignons et l’ail

5) Quand le blanc de poulet est un peu grillé et les oignons dorés, ajouter les gnocchis. Les laisser revenir deux minutes sans couvercle pour qu’ils dorent, puis trois minutes avec un couvercle pour les rendre moelleux.

6) Bien mélanger la sauce à la fourchette. Mettre les gnocchis dans une assiette et napper avec la sauce, servir bien chaud.

 

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