Petites brioches au chocolat

> Temps de préparation : 10 minutes (plus 40 minutes de repos de la pâte et 15 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 6 brioches au chocolat) : –          250 grammes de farine –          1 sachet de levure –          12 centilitres de lait (plus un peu pour dorer les pains) –          40 grammes de sucre (plus deux cuillères… Continuer de lire Petites brioches au chocolat

Gratin de pommes de terre et d’aubergines à la viande et au thym (WW 8 SP)

Cette recette est partie au départ de l’envie de faire une moussaka, mais sans béchamel. Du coup ça ne ressemble plus trop à une moussaka mais c’est vraiment très bon ! Un repas complet pour 8 smartpoints (pour celles et ceux qui suivent le programme Weight Watchers).  > Temps de préparation : 30 minutes (plus… Continuer de lire Gratin de pommes de terre et d’aubergines à la viande et au thym (WW 8 SP)

Filet de poisson grillé sur lit de poireaux

Recette parfaite en temps de régime ! > Temps de préparation : 20 minutes > Ingrédients (pour 2 personnes) : . 2 filets de poisson blanc . 2 poireaux . 1 oignon . 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 5% de matière grasse . 2 cuillères à soupe de jus de citron… Continuer de lire Filet de poisson grillé sur lit de poireaux

Les pancakes de Pétro

Recette testée et approuvée pour les brunchs du dimanche matin !!! > Temps de préparation : 15 minutes (plus 30 minutes de repos de la pâte) > Ingrédients (pour environ 20 pancakes) : – 200 grammes de farine – 15 centilitres de lait – 2 oeufs – 2 cuillères à soupe de sucre – 20… Continuer de lire Les pancakes de Pétro

Champignons farcis au riz, bleu et épinards

> Temps de préparation : 20 minutes (plus 15 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 gros champignons à farcir – 200 grammes de riz blanc – 1 gros oignon – 100 grammes de bleu – 60 grammes de gruyère râpé – 300 grammes de pousses d’épinards – 2 cuillères à… Continuer de lire Champignons farcis au riz, bleu et épinards

Mini-quiches aux légumes, au bacon et à la mimolette

Des petites quiches sans pâtes sympas et assez légères, à servir en apéro (de préférence tièdes, voire froides). > Temps de préparation : 20 minutes (plus 20 à 30 minutes de cuisson) > Ingrédients (pour environ 12 mini-quiches) : . 3 œufs . 20 centilitres de lait demi-écrémé . 2 cuillères à soupe de farine… Continuer de lire Mini-quiches aux légumes, au bacon et à la mimolette