A la casserole, à la poêle ou au wok·Cuisine végétarienne·Fromage·Fruits·Légumes·Légumineuses·Oeufs·Plat·Sans gluten·Sucré-salé·Une recette inratable·Une recette rapide·Une salade·Weight Watchers et recettes légères

Salade d’hiver aux pois-chiches, avocat et grenade (WW 10 SP)

Pour moi comme pour beaucoup de monde, les salades rimaient plutôt avec printemps et été. Mais à présent que je m’intéresse à la nutrition et que je réfléchis vraiment à ce que je mange, j’ai trouvé tout un tas de manière d’accommoder les fruits et légumes d’hiver qui ne m’enchantaient pas franchement auparavant. La grenade apporte… Lire la suite Salade d’hiver aux pois-chiches, avocat et grenade (WW 10 SP)

A la casserole, à la poêle ou au wok·Épater ses invités·Cuisine du monde·Défis culinaires·Légumes·Pâtes·Plat·Sans gluten·Sans lactose·Sucré-salé·Une recette rapide·Viande·Weight Watchers et recettes légères

Battle food #48 – Wok de nouilles de riz au boeuf, brocolis et sésame

La Battle food est un défi culinaire initié par Carole de « Sunrise Over Sea », organisé sur la blogosphère où les participants doivent une date précise, publier une recette autour d’un thème défini. Cette recette peut être inspirée de nombre sources (blogs, livres, vieux cahiers de recettes) ou totalement inventée, mais elle doit être une « originale »… Lire la suite Battle food #48 – Wok de nouilles de riz au boeuf, brocolis et sésame

A la casserole, à la poêle ou au wok·Au four·Épater ses invités·Fruits·Légumes·Plat·Poisson et fruits de mer·Sans gluten·Sans lactose·Une papillote·Une recette rapide·Weight Watchers et recettes légères

Papillotes de cabillaud aux fruits de la passion et poêlée de choux de Bruxelles en sucré-salé (WW 5 SP)

Je n’ai jamais été une grande fan des choux de Bruxelles que je trouvais assez amers, peu goûteux et difficiles à digérer. Les légumes d’hiver étant bien moins variés que ceux d’été, une fois la saison des courges terminée, je me suis résolue à en acheter un kilo et à chercher comment le cuisiner. En… Lire la suite Papillotes de cabillaud aux fruits de la passion et poêlée de choux de Bruxelles en sucré-salé (WW 5 SP)

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Bataille Food #41 : Chocolat viennois à la crème d’Isigny et au pain d’épices

Voici ma quatrième participation à la Bataille Food,  après ma recette de Linguine aglio et olio du film « Chef », pour le défi « la cuisine fait son cinéma » choisi par  Cosmic Tomatoes pour l’édition 38, ma recette de sashimis de saumon à l’huile vanillée, chèvre frais et pistaches pour le défi « la cuisine crue » de  Poppy Seed à l’édition… Lire la suite Bataille Food #41 : Chocolat viennois à la crème d’Isigny et au pain d’épices

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Pain d’épices aux oranges confites (WW 5 SP)

Il existe de nombreuses recettes de pain d’épices. Voici la mienne, mise au point après plusieurs essais. J’aime le pain d’épices bien moelleux et pas excessivement sucré. Testez-le pour un goûter en famille avec un bon chocolat chaud ou encore au petit-déjeuner ou pour un brunch. Occasion : quotidien Saison(s) : automne, hiver A servir : au goûter, au… Lire la suite Pain d’épices aux oranges confites (WW 5 SP)

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18 idées de cadeaux de Noël pour gourmand(e)s

La période de Noël est toujours un peu un casse-tête en même temps qu’un plaisir : trouver des cadeaux pour faire plaisir à tout le monde lorsqu’on a peu de temps et/ou un petit budget et/ou pas d’idées peut devenir assez compliqué ! Je vous propose ici quelques idées de cadeaux de Noël assez sympas… Lire la suite 18 idées de cadeaux de Noël pour gourmand(e)s

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Bataille Food #40 : pumpkin cake aux fruits secs et son glaçage crémeux au fromage frais

Le thème m’a bien inspirée pour cette troisième participation à la Bataille Food,  après ma recette de Linguine aglio et olio du film « Chef », pour le défi »la cuisine fait son cinéma » choisi par  Cosmic Tomatoes pour l’édition 38 et ma recette de sashimis de saumon à l’huile vanillée, chèvre frais et pistaches pour le défi « la… Lire la suite Bataille Food #40 : pumpkin cake aux fruits secs et son glaçage crémeux au fromage frais