Épater ses invités·Entrée·Fromage·Légumes·Poisson et fruits de mer·Une recette économique·Une recette inratable·Une recette rapide·Weight Watchers et recettes légères

Carpaccio de radis noir, huile de noix et rillettes de thon (WW 5 SP)

J’aime vraiment beaucoup le radis noir, et nous sommes en pleine saison, mais il est vrai qu’il peut avoir un côté piquant en bouche qui ne plaît pas à tout le monde ! J’ai eu l’idée de cette recette en mangeant un plateau repas lors d’un déjeuner de travail, où le radis noir était servi… Lire la suite Carpaccio de radis noir, huile de noix et rillettes de thon (WW 5 SP)

A la casserole, à la poêle ou au wok·Ça croustille !·Épater ses invités·Céréales et graines·Cuisine végétarienne·Défis culinaires·Fromage·Légumes·Oeufs·Plat·Pommes de terre, patates douces et gnocchis

Foodista Challenge #27 : Oeuf mollet en robe crousti-noisettes, röstis de carottes et poêlée de champignons

Moi qui aime beaucoup les défis culinaires, qui me donnent envie d’être encore plus créative derrière les fourneaux et qui me permettent de découvrir de nouveaux blogs et de m’inspirer des idées toutes plus appétissantes les unes que les autres des autres blogueur.se.s, je suis servie avec le Foodista Challenge ! Ce défi culinaire a… Lire la suite Foodista Challenge #27 : Oeuf mollet en robe crousti-noisettes, röstis de carottes et poêlée de champignons

A la casserole, à la poêle ou au wok·Au four·Épater ses invités·Céréales et graines·Cuisine végétarienne·Défis culinaires·Légumes·Légumineuses·Oeufs·Plat·Pommes de terre, patates douces et gnocchis·Riz et risotto·Sans gluten

Battle Food #49 : Boulettes de riz thaï et lentilles corail aux légumes, pommes de terre rôties, sauce au sésame et salade de chou rouge

La Battle food est un défi culinaire initié par Carole de « Sunrise Over Sea », organisé sur la blogosphère où les participants doivent une date précise, publier une recette autour d’un thème défini. Cette recette peut être inspirée de nombre sources (blogs, livres, vieux cahiers de recettes) ou totalement inventée, mais elle doit être une « originale »… Lire la suite Battle Food #49 : Boulettes de riz thaï et lentilles corail aux légumes, pommes de terre rôties, sauce au sésame et salade de chou rouge

Au four·Ça croustille !·Épater ses invités·Cuisine végétalienne·Cuisine végétarienne·Dessert·Fruits·Sans gluten·Sans lactose·Une recette rapide

Bataille Food #42 : Crumble vegan épicé aux litchis, framboises et fruits de la passion

J’en suis déjà à ma cinquième participation à la Bataille Food,  après ma recette de Linguine aglio et olio du film « Chef », pour le défi « la cuisine fait son cinéma » choisi par  Cosmic Tomatoes pour l’édition 38, ma recette de sashimis de saumon à l’huile vanillée, chèvre frais et pistaches pour le défi « la cuisine crue » de  Poppy… Lire la suite Bataille Food #42 : Crumble vegan épicé aux litchis, framboises et fruits de la passion

A la casserole, à la poêle ou au wok·Céréales et graines·Cuisine végétalienne·Cuisine végétarienne·Entrée·Légumes·Sans gluten·Sans lactose·Une recette économique·Une recette inratable·Une recette rapide·Une soupe, un potage ou un velouté·Weight Watchers et recettes légères

Velouté de carottes au sésame (WW 1 SP)

En hiver, j’aime bien commencer le repas par une bonne soupe, qui permet de bien caler l’estomac en apportant plein de bons nutriments et sans forcer sur les calories. Voici une recette facile qui allie la douceur des carottes au croquant des graines de sésame.  Occasion : quotidien Saison(s) : hiver A servir : en entrée Budget : très accessible (les graines de… Lire la suite Velouté de carottes au sésame (WW 1 SP)

A la casserole, à la poêle ou au wok·Cuisine végétarienne·Fromage·Fruits·Légumes·Légumineuses·Oeufs·Plat·Sans gluten·Sucré-salé·Une recette inratable·Une recette rapide·Une salade·Weight Watchers et recettes légères

Salade d’hiver aux pois-chiches, avocat et grenade (WW 10 SP)

Pour moi comme pour beaucoup de monde, les salades rimaient plutôt avec printemps et été. Mais à présent que je m’intéresse à la nutrition et que je réfléchis vraiment à ce que je mange, j’ai trouvé tout un tas de manière d’accommoder les fruits et légumes d’hiver qui ne m’enchantaient pas franchement auparavant. La grenade apporte… Lire la suite Salade d’hiver aux pois-chiches, avocat et grenade (WW 10 SP)

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Battle food #48 – Wok de nouilles de riz au boeuf, brocolis et sésame

La Battle food est un défi culinaire initié par Carole de « Sunrise Over Sea », organisé sur la blogosphère où les participants doivent une date précise, publier une recette autour d’un thème défini. Cette recette peut être inspirée de nombre sources (blogs, livres, vieux cahiers de recettes) ou totalement inventée, mais elle doit être une « originale »… Lire la suite Battle food #48 – Wok de nouilles de riz au boeuf, brocolis et sésame